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?豆腐这么做,比麻婆豆腐还下饭!

时间:2017-09-07 09:39:54  来源:  作者:

原标题:? 豆腐这么做,比麻婆豆腐还下饭!

豆腐超下饭的做法有很多种,你们第一个想到的估计是麻婆豆腐,但包子今天要教你们一种下饭功力绝对不输给麻婆豆腐的豆腐做法——宫保豆腐

大家都应当都吃过宫保鸡丁,但不是每个人都吃过宫保豆腐。其实它是从宫保鸡丁演变而来的,只是把鸡丁换成为了豆腐。

经过炸制的豆腐外焦里嫩,裹上酸甜味道的酱汁,一点都不油腻~味道酸辣甜香,还多了豆腐嫩滑的口感,是一道百吃不厌的下饭菜呀!

这道菜最好用老豆腐,能更好的接收汤汁的香味,而且炸起来随便马虎定型。炸好的豆腐要控油,不要炸太硬了,不然不入味~

宫保豆腐

豆腐· 大葱· 干红辣椒· 花椒· 淀粉

白糖· 生抽· ·

【 一 】

豆腐切丁、大葱切段、干红辣椒切段

【 二 】

锅内热油炸豆腐,

炸至表面焦黄后盛出备用。

【 三 】

锅内放入葱段、花椒、干红辣椒翻炒。

【 四 】

放入炸好的豆腐翻炒

【 五 】

一勺生抽、一勺醋,

倒入水淀粉、加少量白糖翻炒即可

? 2017.9.2 气象晴

今天特别馋家乡的黏苞米,

类似于厦门的糯玉米?

但口感完整纷歧样~

吃过西南的黏苞米,

别之处的苞米都不觉得好吃了~

又甜又黏又软,

苞米粒表面那个皮特别嫩!

听说西南的粘苞米营养更丰富~

曩昔在家都是

在姥姥家的菜园里掰几穗苞米,

架上大铁锅,用柴火煮!

煮出来的苞米,敷衍了事即可以啃两穗~

据包子观察,

每个人啃苞米的方法都纷歧样,

有人爱好一列一列的吃,

有人爱好一排一排的吃,

另有人爱好剥下来一粒一粒的吃。

你吃玉米爱好如何吃?

~晚安~

Dears

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